Hercule

從東急目黑線的洗足站步行片刻，便能來到悄然隱身於大樓2樓的法式料理餐廳「Hercule（エルキュール）」，非常適合想靜度悠閒夜晚時造訪。入座後的餐點採處處考究的主廚無菜單套餐，從開胃小點到甜點，以流暢而舒緩的節奏妝點餐桌。

前菜登場的卡達耶夫炸鮮蝦慕斯捲，以細緻酥脆的麵絲外衣搭配紅蕪菁醬汁，展現令人印象深刻的口感組合。接著端上以卡布奇諾奶泡手法呈現的橙色白花椰菜濃湯，以及佐上海膽風味醬汁的嫩煎平鱸魚等料理，層層堆疊出食材本身的深厚風味。主菜部分則備有燉得極其軟嫩、刀刃能輕易切下的白酒燉羊腿肉，或是啤酒燉豬肋排、香烤珠雞肉捲等肉類料理，讓人充分品味法式料理獨有的醇厚鮮美。

無論飲酒與否都能盡享的佐餐巧思

讓用餐體驗更加豐富多元的，是店內豐富的葡萄酒與細緻周到的飲品選擇。除了齊全的白酒與啤酒，針對不擅飲酒的客人，店裡也準備了以夏多內或卡本內葡萄製成的無酒精葡萄酒風味果汁，並提供可依菜色道數選擇3杯至6杯的無酒精搭餐飲品組合。不論與誰同行，都能共同享受每一道菜換搭一杯飲品的佐餐樂趣，正是其魅力所在。

餐期尾聲送上草莓聖代風甜點與熱咖啡，為整場饗宴留下滿足而美好的餘韻。在柔和燈光與悅耳音樂圍繞的沉靜空間中，這裡非常適合提前訂位，用作慶祝紀念日或與重要之人促膝長談的聚餐去處。